2020/11/18
- まだそこで仕事するかぁ〜というがっかりはありながらも。
映画が見られること自体はいいです。しかも、必死に気持ちを奮い立たせて歯を食いしばって映画館にいかねばならないタイプの映画ではないので（笑）気楽に
何度でも見られるタイプの映画はいい！
- またアダムがひどい目に合うに違いない、と、ハワイファイブオーを見ておりましたら、吾郎様ラジオが始まっており。
おっとっと、と、ラジオ聴き始めたら、ウルフルズがかかっており。
あれ？
野球延長かな…？って思ったんですが、吾郎様ラジオでした。
なんでやねん（笑）なかなか似合わない感じでございましたね？
なお、歯を食いしばって映画館にいかねばならないタイプの映画は、受賞されております。
- なお、アダムはまだひどい目に合ってる最中ですが、この後、スティーブおよび他のメンバーも相当ひどい目にあわされ
そうなので、とんとんです。
でも、次週は私立探偵マグナムとのコラボで、気軽に見られそうです。AXNハワイファイブオー。
- 『強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！』に従い、鶏肉を焼いてみました。
いいですか？本はまったく悪くありません。本に責任はない。なんか変になったのは私のせいです。ええ。
●重量の0.8％の塩を使う。
●冷たいフライパンに入れて、サラダ油を全体にまぶす。
●塩の2/3を両面に振る。
●皮目を下にして、低温で焼く。
●出てきた水分はアクなので、ペーパーで拭きとる。
●横から見て、半分まで白くなったらひっくり返す。
といったポイントがあります。
問題は、弱火の程度です。
うちのIHだと、一番低ければ140度。このままやってていいのか？
あまりに、無音のままなので、一段階上げて様子をうかがう。
そのうち、焼けてるっぽい音もしてきた、水分も出てきた、水分ふき取って、油が足りなくなってきたので足した（サラダ湯が、鶏皮の余分な脂を引き出してく
れるらしい）
し・か・し。
鶏肉の分厚さは、部分によって違う。一番厚い部分の半分まで火を通すのに我慢ができず。
ひっくり返し始めてから、なんか違うなという感じになりまして。
皮目がもっとパリッとなるはずだったんじゃないかなぁ…と思いながら、もういいかと切ってみたところ。
ノーぱさぱさ！鶏ハムかよ！というしっとりさ具合でオドロキでございました。
再度チャレンジしよー！今度は、諦めずに皮ぱりぱりを目指すのさ！
- 朝：＋３．３ｋｇ、＋３．８８％
■エネルギー（カロリー）目標量：1749Kcal 摂取量：1627.57Kcal
■タンパク質 目標量：50ｇ 摂取量：51.39ｇ
■脂質 目標量：39〜58ｇ 摂取量：76.23ｇ ←目標量を結構超過
■炭水化物：219〜284ｇ 摂取量：179.23ｇ
みかんですよね。これからのシーズンはみかん。
しかし、みかんは時として、あっという間に緑になっていませんか…。
思いきって箱で買いたい気持ちはありますが、あいつら、あっという間に緑になる個体を持ってるじゃないですか。
なので、つどつど買っておりますが、まだ小さ目ミカンが多くて、めちゃ甘い！でもない感じ。
めちゃ甘くて、大きくて、めっちゃ簡単にむけるみかん、お待ちしておりまっす！
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