2020/12/7
- 『日本の歴史』のことで会ったんだとばかり思ってましたら。
テレ東ドラマか！！
そんな、ドラマの切り替わりで、バトンを渡すって、朝ドラとかで聞いたことあるけど、そんなんやってましたか！？って感じです（笑）
まだ撮影してないってななにーで言ってましたが、慎吾は台本読んだそうでね。
- 弱火で焼いたらうまくいく的な本の著書さんがやっておられるお料理教室のサイト。
弱火調理については、これでいいの？これでいいの？？がいまいち理解できていないので、今後勉強なんですが、この方の本の中で、包丁の使い方についても書かれてました。
30度の角度で包丁の先の方を入れていくと、かぼちゃでも切れる！というのです。
えーー？うそーーん、とその確認のためだけにカットかぼちゃ買ってきました。
そして、30度くらいの角度で、まずは身の方から刃を入れてみて、うーん、そうか？そんな簡単にいけるか？と、手首を押し出し、戻す時は切らないという方法でやったんです。
すっ！とはいきませんが、最後の最後に、すっ…！という手ごたえのない感じで、切り終えたんですよ。
おう？
さらに、皮の方から行くと、こっちの方が、より簡単というか。
えー！そうなんやーー！
そして、お料理教室には、Zoomで包丁の使い方があったりするので、いや！3000円やし！受講しようかしゃん！ってなりました。
まぁ、あの。12月は、クリスマスと、おせちに特化されてるんで、来年になったら（笑）
試してみてくださいね。角度30度で、手首を押し込む感じで。
- 湯船に入る様にしたんですけど、冬の風呂結果寒いやないかい！と思ってるんです。
半身浴してるからですか。（←でしょうね）
果たしてくれで冷えにきくのか。シャワー浴び続けてる方がよっぽど温かいわ、と思いながら顔を洗っておりましたところ、げほっ！とむせて、泡を吸い込むというアクシデントが！
そんなことになった記憶がないんで、え！？どしたらいいの！と、シャワーで口の中洗ったりしたんですが、まー、咳こむ咳こむ。
喉が異物を排出しようと必死！
いやー、驚きましたわーー。
対処方法は、うがいして、粘膜保護などのため牛乳を飲め、でした。
母親から、赤ちゃんか！言われましたわ。ねー。ほんとにねーー。
- 朝：＋２．７ｋｇ、＋３．６％
■エネルギー（カロリー）目標量：1749Kcal 摂取量：1323.02Kcal ←20%以上不足
■タンパク質 目標量：50ｇ 摂取量：36.41ｇ ←20%以上不足
■脂質 目標量：39〜58ｇ 摂取量：61.72ｇ ←目標値を超過
■炭水化物：219〜284ｇ 摂取量：159.83ｇ ←20%以上不足
本当に切れるのか？を確かめるために、色んな形でカボチャを切ったため、どーすんねん、これ、となりまして。
ベーコンと炒めてやろうと思ったんですが、事前にチンしといた方が簡単じゃないですか。
でも、色んなサイズで切ってるから、それもどうなん、と思いつつ、様子みながらチンしてやりました。
崩れ落ちるやつ、微動だにしないやつ、色々でしたわ。
でもまぁ、そこからさらに炒めれば問題ないですからね。ベーコンとカボチャは、このまま味噌汁にしてもいいはずだ…。なんでも味噌汁にしたい昨今（笑）
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